2 de agosto de 2016

Restaurante Montesinos

Restaurante Montesinos




En esta ocasión el equipo de redactores de Almuerzos Populares visita el restaurante Montesinos, un local especializado en cocina mediterránea situado en la playa de Xeraco.

Aunque nuestra especialidad es escribir sobre almuerzos populares, también evaluamos otros locales de hostelería que visitamos en nuestra vida cotidiana y consideramos que os pueden interesar, por este motivo hemos decidido escribir sobre el restaurante Montesinos




RESTAURANTE MONTESINOS: ¿DÓNDE ESTÁ?



VALORACIÓN DEL RESTAURANTE MONTESINOS


Valoración del restaurante Montesinos
UBICACIÓN
El restaurante Montesinos está situado en el carrer M. Sanchis Guarner Nº 9 de Xeraco, una pequeña población costera situada entre Tavernes de la Valldigna y Gandia.
FECHA DE LA VISITA
Domingo 24 de Julio de 2016
CARTA
En la carta del restaurante Montesinos podemos encontrar los siguientes platos:
  • Entrantes: Ensaladas, esgarraet, revueltos, calamares, bravas, ibéricos, etc.
  • Arroces: Paellas y arroces melosos.
  • Fideuas.
  • Pescados: Atún, dorada, lubina, etc.
  • Carnes: Solomillo, entrecote, chuletas de cordero, etc.
  • Postres caseros
SERVICIO 3
Para realizar la valoración del servicio os tenemos que contar cómo realizamos la reserva, qué nos encontramos al llegar y cómo nos atendieron. De esta manera comprenderéis la nota que le damos al servicio del restaurante Montesinos:
  • El lunes día 18 de julio llamamos por teléfono para realizar la reserva de un mesa para 5 personas en la terraza, además pedimos que ésta estuviera en la zona de sombra porque también iría un niño.

  • El miércoles 20 de julio volvimos a llamar al restaurante Montesinos para confirmar nuestra asistencia, pedir una paella de pato y foie además de recordarles que la mesa la queríamos en la zona de sombra de la terraza.

  • Al llegar al restaurante observamos que la mesa que nos habían reservado estaba en la zona de sol, al indicárselo al camarero no nos quiso cambiar aunque al final, después de recordarle que habíamos llamado dos veces precisamente por ese tema, y a regañadientes nos cambió de mesa.

  • Una vez sentados tardaron más de 10 minutos en preguntarnos por las bebidas y otros 10 minutos en traerlas a la mesa. En total estuvimos aproximadamente 20 minutos sin bebida ni picoteo en la mesa.

  • Para que el camarero se acercara a la mesa teníamos que llamarle entre 3 y 4 veces.

  • Hubo una falta absoluta de atención al cliente, es decir, el camarero no se acercó nunca a preguntarnos si necesitábamos algo más o si todo iba bien aunque lo más bochornoso se produjo en mitad del turno de comidas cuando éste decidió cogerse unos minutos para fumarse un cigarro y atender su WhatsApp. ¡increíble!

  • Durante nuestra visita uno de los comensales de una de las mesas de la terraza pidió la hoja de reclamaciones para dejar por escrito una queja sobre el servicio. Circunstancia que refuerza nuestra opinión negativa del servicio.
Para concluir diremos que nos parece una falta absoluta de profesionalidad no atender las peticiones de los clientes correctamente más cuando éstas se realizan por teléfono y pueden apuntarse en una libreta, tampoco entendemos que un camarero no pregunte lo que quieren beber los clientes cuando estos se sientan a la mesa, no solo porque hace calor y posiblemente tengan sed sino porque con esta actitud pasota está haciendo perder dinero al propietario del restaurante pero lo realmente indignante es que los restaurantes contraten a personal sin experiencia ni referencias y que carecen totalmente de un perfil orientado al cliente, parece que no se dan cuenta que los camareros, a efectos del cliente, son la imagen del restaurante.

Durante todos los años que hemos dedicado a visitar locales podemos asegurar que jamás vimos tremendo despropósito, por todo lo dicho debemos valorar el servicio con un 3.
LOCAL 3
El restaurante Montesinos cuenta con un comedor con un aforo aproximado de 30 personas y una terraza con capacidad para 6 mesas.

El comedor no cuenta con un aparato de aire acondicionado por lo que comer en él durante el periodo estival significa pasar muchísimo calor, no se lo recomendamos a nadie.

La terraza cuenta con una techado insuficiente porque no ofrece la sombra necesaria para dar sombra a las 6 mesas que se montan, este año han acoplado unos pequeños toldos al techado pero sigue habiendo mesas donde pega el sol durante las comidas, algo inaceptable en pleno mes de julio-agosto.

Por la falta de acondicionamiento del comedor que hace que sea una misión casi imposible comer allí durante el verano así como la falta de soluciones que permitan disfrutar de una sombra en la terraza, nuestra valoración del local es un 3.
LA COMIDA 9
Como hemos comentado anteriormente nos dimos cita en el restaurante Montesinos 5 comensales, a continuación os contamos lo que pedimos y cuál es nuestra valoración de los platos:
  • Antes de la comida pedimos una jarra de tinto de verano y otra jarra de cerveza que vinieron acompañadas de un plato con frutos secos, durante la comida pedimos dos jarras más. El tinto de verano nos dio la impresión de que lo hicieron en el restaurante y no era uno prefabricado como suelen hacer en otros restaurantes.


    Los frutos secos que nos sirvieron estaban crujientes y la verdad es que entran muy bien con una cervecita bien fría. Sin duda la combinación perfecta para ir abriendo boca.

  • También pedimos una ensalada valenciana de la que teníamos buenas referencias. Se nota que las verdudas y hortalizas que utilizan en su elaboración son frescas y de la zona. Una ensalada de buen tamaño y sabrosa, perfecta para tomar antes del plato principal.

    Queremos hacer una mención especial de los tomates que nos parecieron extremadamente dulces y jugosos. La única pega que podemos ponerle a la ensalada es que todo estaba a temperatura ambiente, quizás nos esperábamos una ensalada un poco más fría.

  • La última tapa que pedimos fue un plato de calamares a la romana, preparados magistralmente con el rebozado en su justa medida. Sabrosos y tiernos, como debe ser.

  • El plato principal fue una paella de pato, foie, ajos tiernos y boletus, una delicatessen que en el restaurante Montesinos preparan como en ningún otro sitio, podemos asegurar sin temor a equivocarnos que es la mejorpaella de pato y foie que hemos comido en ningún restaurante.


    Os dejamos esta foto donde se muestra en detalle este delicioso arroz. Fijaros en el tamaño de los trozos de foie y en la costra que se ha formado sobre el arroz, prueba del buen hacer del cocinero.

  • Para rematar la comilona pedimos una bandeja de postres caseros compuesta por varias porciones de diferentes tartas y alguna que otra lionesa de nata, todo un placer que hará las delicias de los más golosos.

  • Después de los postres pedimos una copa de orujo de hierbas, cualquier ayuda para hacer la digestión es bienvenida. Podríamos decir que este orujo no nos gustó mucho, esperábamos algún orujo tipo Ruavieja pero nos encontramos con éste más amargo y menos bebible que el anterior.

  • Y a la hora del café no podía faltar a la cita un cremaet de ron, que por cierto en el restaurante Montesinos los preparan con piel de naranja y clavo lo que le confiere un sabor excepcional. En opinión de un humilde redactor uno de los mejores sino el mejor cremaet que he probado.

A la hora de valorar la comida tenemos presente aspectos como la materia prima, las texturas, los puntos de cocción, los aromas y cómo no los sabores. Tras una breve charla después de la comida, nuestros redactores decidieron valorar la comida con una nota de 9.
PRECIO 8,5
La comida costó 152,40€ por lo que cada uno de los comensales tuvimos que pagar 38,10€.

Puede parecer un precio alto pero si observamos la nota podréis apreciar que los precios individuales de cada plato para nada son caros, como ejemplo comentar que la ración de arroz de pato i foie cuesta 16€, precio muy competitivo.

¿RECOMENDABLE? 6
En este punto tenemos una gran duda que resolveremos de la siguiente manera:
  • Por el servicio recibido durante nuestra visita NO recomendamos ir a comer al restaurante Montesinos. Nos comentan unos amigos que visitaron el local el día 31 de julio que el camarero que nos atendió a nosotros no estaba y que el servicio recibido fue satisfactorio.

  • Por la comida que preparan SÍ recomendamos visitar el restaurante Montesinos.
Haciendo la media de ambos conceptos (servicio y comida) nos sale una nota de 6 aunque pensamos que la media aritmética no es la mejor manera de obtener la valoración porque seguramente hay personas que valoran más la comida y otras el servicio, os dejamos nuestra experiencia para que cada uno de vosotros decida si merece la pena visitar el restaurante Montesinos o no.
NOTA FINAL 5,9



RESTAURANTE MONTESINOS: ASPECTOS A DESTACAR


ASPECTOS POSITIVOS DEL RESTAURANTE MONTESINOS

  • La comida es muy buena, realmente buena.
  • Los cremaets sin lugar a dudas de lo mejor que hemos probado.
  • La paella de pato y foie no tiene rival, es el mejor restaurante donde la hemos probado.
  • Los precios son muy competitivos y más baratos que en Valencia.

ASPECTOS NEGATIVOS DEL RESTAURANTE MONTESINOS

  • En verano no se puede comer en el comedor del calor que hace.
  • El servicio recibido durante nuestra visita fue deplorable, muy malo.
  • La terraza no impide que el sol de a algunas mesas.

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