Restaurante la Piula

Para la realización de este artículo hemos seleccionado el bar donde almorzar porque está muy bien valorado en las numerosas guías de "los mejores lugares donde almorzar en Valencia" que existen en Internet..

La labor de Almuerzos Populares es valorar los locales de manera objetiva e independiente, por este motivo hemos decidido comprobar si estas guías son independientes o si por el contrario están elaboradas según un criterio subjetivo con el objeto de publicitar y dar a conocer a determinados bares/restaurantes en Valencia.

Para la realización de este artículo el equipo de redactores de Almuerzos Populares visita el restaurante la Piula, esperamos que os guste y os resulte útil.

RESTAURANTE LA PIULA: ¿DÓNDE ESTÁ?

VALORACIÓN DEL RESTAURANTE LA PIULA

Concepto	Valoración	Nota
Valoración del restaurante la Piula
Ubicación	El restaurante la Piula está situado en el carrer Borriana Nº 45 de Valencia.
Fecha visita	Viernes 10 de Junio de 2016.
Variedad	La primera sorpresa que nos llevamos al entrar en el restaurante la Piula es no encontrar ninguna vitrina con las bandejas típicas de los locales especializados en servir almuerzos populares. Después de leer algunas guías donde valoran muy bien este local esperábamos encontrar un restaurante típico con una gran cantidad de bandejas que haga las delicias de los almorzadores populares más exigentes, pero no ha sido el caso. La camarera que nos atendió nos ofreció el bocadillo del día, 3 bocadillos más y la posibilidad de realizar el bocadillo que deseáramos.	6
Servicio	Durante nuestra visita pudimos contabilizar una persona atendiendo la barra, una cocinera y tres camareras de sala. En total 5 personas atendiendo a todos los almorzadores populares que nos dimos cita en el restaurante la Piula. En nuestro caso tardaron varios minutos en tomarse nota de nuestro almuerzo y varios minutos más en servirnos los bocadillos. No tuvieron el detalle de poner en nuestra mesa un plato de olivas ni de cacaos mientras esperábamos el almuerzo. Al mismo tiempo que nos sirvieron los bocadillos trajeron un plato de olivas, ni rastro de los cacaos que sí vimos en otras mesas, segunda sorpresa de la jornada.	5
Local	El restaurante la Piula cuenta con una terraza que tenía 3 mesas en el momento de la visita, un pequeño recibidor donde había 4 mesas, un primer comedor alargado donde está la barra y otro comedor al final del local. Se nota que el restaurante la Piula es un local ubicado en una zona noble de la ciudad de Valencia cuya especialidad son las comidas y cenas, hablamos de un local limpio, luminoso y decorado con gusto. Lo extraño es encontrarnos el comedor trasero algo descuidado donde están a la vista de los clientes elementos propios de un almacén y no de un comedor. A pesar de ser un día caluroso el local dispone de varios aparatos de aire acondicionado que estaban en marcha por lo que la temperatura ambiente era bastante agradable.	8,5
¿Qué incluye?	El almuerzo que sirven en el restaurante la Piula incluye bocadillo, bebida, un plato de aceitunas y café.	6
El almuerzo	A continuación os detallamos el almuerzo que pidieron nuestros redactores: Bocadillo de calamares con allioli: Es el bocadillo por el que se conoce al restaurante la Piula, a nosotros nos pareció un bocadillo bastante normal. Bocadillo de lomo con queso y cebolla pochada: Una de las sugerencias de la camarera, la única pega que podemos reseñar es que a la cebolla pochada estaba un poco cruda. Bocadillo de tortilla de patata con allioli: ¿Qué se puede decir de un bocadillo de tortilla de patata? Nada. Vino con casera: Este fue el detalle que más nos sorprendió negativamente, al pedir vino con casera nos trajeron una copa con vino y casera para cada uno, nada de servir una botella de vino y otra de gaseosa como es la costumbre. Tercera sorpresa de la jornada. 3 cremaets de ron: El cremaet no entra en el almuerzo por lo que añaden 1€ al precio del almuerzo. Cuarta sorpresa de la jornada. Además lo hacen sin incluir la cáscara de limón ni los granos de café en el vaso, ¿quizás lo deberían llamar carajillo?. El pan empleado en los bocadillos se pasa por la plancha cosa que agradecemos, nos gusta esta textura crujiente. El tamaño del bocadillo le pareció insuficiente a dos de los tres redactores que visitaron el restaurante la Piula.	6,5
Precio	El precio del almuerzo varía según varios conceptos, intentaremos explicarlos: Almuerzo básico: Cuando se pide el bocadillo del día, cuesta 5€. Almuerzo de calamares: Si pides el bocadillo "estrella" de la Piula te cobran 6€. No entendemos este sobreprecio, la verdad. Si al almuerzo le pides un cremaet te cobran 1€ más de sobrecoste. Quinta sorpresa de la jornada. Nos parece fuera de lugar este vaivén de precios, no nos gusta nada esta política.	6,5
¿Recomendable?	EN ABSOLUTO. Tras leer varias guías sobre almuerzos en Valencia nos creamos unas expectativas que NO fueron satisfechas por el almuerzo del restaurante la Piula, esto junto con las cinco sorpresas negativas que nos llevamos durante la jornada nos obligan a no recomendar este bar. Nos parece que el restaurante la Piula no ofrece almuerzos populares, se trata más bien de un restaurante que ha ampliado su oferta gastronómica y ofrece almuerzos a gente adinerada que vive por la zona, no ha sabido captar la esencia de lo que es un almuerzo popular.	4
Nota final	BIEN	6,07

Conclusión

Según nuestra experiencia vivida en el restaurante la Piula podemos asegurar que en estos momentos la fama de este local es inmerecida.
El bocadillo de calamares, su bocadillo estrella y por el que se conoce al local, no deja de ser un bocadillo normal y corriente.
El detalle de cobrar 1€ más al pedir un cremaet nos parece una tomadura de pelo y una falta de respeto hacia los clientes.
Pero lo más importante según nuestro criterio es que el restaurante la Piula no ha sabido captar la esencia de lo que es un almuerzo popular, una verdadera lástima.

RESTAURANTE LA PIULA: ASPECTOS A DESTACAR

Aspectos positivos del restaurante la Piula

Es un restaurante conocido en Valencia.
El local es amplio, bien acondicionado y está limpio.

Aspectos negativos del restaurante la Piula

Si pides vino con casera no te sirven una botella de vino y otra de casera, te ponen una copa.
Al pedir un cremaet aplican un sobrecoste de 1€ al precio del almuerzo.
El cremaet lo hacen sin granos de café ni piel de limón.
El almuerzo es caro para lo que ofrecen.
No nos pusieron cacaos, como hacen en el resto de locales donde sirven almuerzos populares.
El servicio algo lento.