Restaurante JM

Para la realización de este artículo los redactores de Almuerzos Populares hemos visitado el restaurante JM, un local situado en pleno barrio de monteolivete en el que varios de nuestros seguidores de Facebook nos han recomendado por la calidad de sus almuerzos populares, a continuación os contamos cómo hemos almorzado.

RESTAURANTE JM: ¿DÓNDE ESTÁ?

VALORACIÓN DEL RESTAURANTE JM

Concepto	Valoración	Nota
Valoración del restaurante JM
Ubicación	El restaurante JM está situado en la calle de Pedro Aleixandre Nº 38 de la ciudad de Valencia.
Fecha visita	Viernes 20 de Mayo de 2016.
Variedad	A pesar de que el restaurante JM no es un local especializado en Almuerzos Populares cuenta con una magnífica vitrina donde guardan numerosas bandejas de platos preparados y tortillas destinados a los almuerzos además de una gran variedad de pescados y mariscos.	7,5
Servicio	Durante nuestra visita pudimos contabilizar un camareros de sala, una persona atendiendo la barra y dos cocineras. El procedimiento es sencillo, los clientes se acercan a la vitrina y eligen almuerzo, se lo comunican al personal de la barra y toman asiento. A nosotros nos atendió David, un camarero atento, eficaz y que ameniza la visita de los clientes con su locuaz conversación. Posiblemente uno de los activos más importantes del restaurante JM.	8
Local	El restaurante JM cuenta con dos comedores y una terraza: Un comedor principal y un comedor adyacente que permanece cerrado durante los almuerzos. El comedor principal es un espacio diáfano con 10 mesas aproximadamente, limpio y bien acondicionado. Durante nuestra visita pudimos contabilizar en la terraza 4 mesas y sus correspondientes parasoles, opción más que válida en primavera pero insuficiente en verano puesto que los parasoles no refrescan durante los meses más cálidos.	7
¿Qué incluye?	El almuerzo que sirven en el restaurante JM no consta de los elementos básicos de un Almuerzo Popular, es decir, el cliente es el que pide lo que quiere almorzar y a razón de lo demandado se paga. El almuerzo pedido por nuestros redactores se compuso de los siguientes elementos: Bocadillos, tapas, barrejats, plato de olivas, vino con casera y café para finalizar.	6
El almuerzo	A continuación os detallamos el almuerzo que pidieron nuestros redactores: 2 chivitos: Bien de tamaño, jugosos y con mucha chicha. 1 bocadillo de calamares: Numerosos calamares en el pan, bocadillo jugoso y más que aceptable. 1 ración de esgarraet: Muy buena aunque nos pareció la ración algo pequeña. 1 ración de ensaladilla rusa: Muy buena y en una cantidad más que aceptable para 3 personas. Vino con gaseosa: Destacar que sirven un vino valenciano. Plato de acitunas: Por cortesía de la casa. Nada reseñable. Barrejats: Servidos en mini copas. Esto tiene un inconveniente y es la excesiva cantidad, deja de ser un chupito para tomarse como si fuera un licor. 3 cremaets de ron: Sabrosos aunque no siguen la norma de las capas diferenciadas, una lástima. El pan que utilizan en lo bocadillos es todo un acierto. Crujiente y sin apenas miga, perfecto para la preparación de bocadillos.	7,5
Precio	No hay un precio cerrado por el almuerzo, el precio final depende de lo que se pida. A esta visita asistieron tres redactores y pagaron cada uno de ellos 10€. En este punto queremos realizar una mención que consideramos importante, tanto para el local como para los clientes. En nuestro caso después de almorzar fuimos a la barra a pedir la cuenta y allí escribieron en un papel lo que nos habíamos pedido y su correspondiente precio. Hemos leído algunas reseñas que tiene el restaurante JM en Google y aparecen numerosas críticas por el procedimiento de cobro. Nosotros lo hemos vivido en parte por lo que recomendamos encarecidamente al local el uso de un programa para controlar las mesas y realizar el cobro de las mismas. Empleando un programa de este tipo, ademas de mostrar un tiket debidamente justificado se evitarían los problemas derivados de la falta de profesionalidad que a muchos clientes les ha parecido.	6,5
¿Recomendable?	Podemos recomendar el restaurante JM para ir a comer buen pescado y sólo si estás por la zona puedes pasarte por allí y almorzar, pero cuidado con lo que pidáis porque el almuerzo puede salirte más caro delo que te saldría en un local especializado en almuerzos.	7
Nota final	NOTABLE	7,07

RESTAURANTE JM: ASPECTOS A DESTACAR

Aspectos positivos del restaurante JM

El camarero es atento, eficaz y muy hablador por lo que además de almorzar bien pasas un rato agradable.
Los alimentos de la vitrina son de gran calidad, se nota nada más verlos.
Los aseos estaban limpios.
El tamaño del bocadillo es aceptable y lo llenan mucho, cosa que agradecemos.

Aspectos negativos del restaurante JM

El cremaet no lo hacen como mandan los cánones: Con las capas bien diferenciadas.
El barrejat lo sirven muy grande y con la cassalla fría, no sacada del congelador..
El sistema de cobro es anticuado y puede inducir a error. Algunos clientes se quejan de esto.